珈琲 しもやま @denkikan cafe...

shimoscafe.exblog.jp
ブログトップ | ログイン
2017年 06月 10日

804drip [ 化石化 ]

d0097330_21025223.jpgデザインの参考に、
パラパラめくっていた。
2003年/平成15年の雑誌広告。

思わず空恐ろしくなって
iPhoneで記録してしまいました(笑)

工業製品も、
色褪せないモノもあれば、
もう化石のようなモノもある。

このiPhoneも…
数十年後には化石化しとるんだ(笑)
その頃、珈琲界どのような変貌を遂げているんだろう。


# by shimosmocha | 2017-06-10 23:59 | 珈琲と豆と、、つぶやき
2017年 06月 09日

803drip [ Leona coffee ]

d0097330_20514054.jpg


コーノ式珈琲塾でレオちゃん渾身の焙煎豆。

暗号化された銘柄名は、

あうんの呼吸でしか分かり合えんな(笑)


# by shimosmocha | 2017-06-09 16:00 | 珈琲と豆と、、つぶやき
2017年 06月 08日

802drip [ 個体差 ]

d0097330_20430547.jpg


珈琲講座は、ユキワM5ポット三昧!

それぞれに個体差という個性があるポットで

良き右腕となる相性良いポットと

出会いっていただく回になりました(笑)


d0097330_20430610.jpg差し入れのモロゾフプリンに、

濃厚なコーヒーエキスを

ソースにしてみましたところ…

オトナのプリン!!

ちょっとクセになりそう(笑)


# by shimosmocha | 2017-06-08 13:00 | 珈琲と豆と、、つぶやき
2017年 06月 04日

801drip [ 火の鳥 ]

d0097330_20340515.jpg

今年は「ヒノエトリ」の年回りだとか。

対立と矛盾が争う年とか、
革命の年だとか、
破壊と再生の年だとか…

やはり激しさが際立つような。

だからって訳じゃないけどね、
僕の取り巻きのヒト、
ここいらに来て新たなる環境へ移動して行くようです。

そんな僕も、
ソウルメイトのような職人さんに出会いました。



# by shimosmocha | 2017-06-04 23:59 | 珈琲と豆と、、つぶやき
2017年 06月 01日

800drip [ 城へ ]

d0097330_19524078.jpg
d0097330_19524185.jpg

d0097330_19524196.jpg
震災後、ずっと行ったなかった熊本城へ。

んー。

やっぱり居た堪れない気持ちと、

歴史という長〜い年月から見ると、

崩壊した事実も歴史なんだ。


# by shimosmocha | 2017-06-01 23:59 | 珈琲と豆と、、つぶやき