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珈琲 しもやま @denkikan cafe...

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2016年 01月 25日

691drip [ Clean up! ]

691drip [  Clean up! ]_d0097330_18330888.jpg慌ただしかった年末年始も、もうずいぶんと前のような錯覚さえ覚えるこの頃(苦笑)大寒波の冷え込みもあったりして、すこし時間にゆとりをもてるそんな日は、ひたすらうなりながら黙々と豆さんを挽いてくれる(笑)ミルを分解清掃。

まぁ、、暇っていうことなんだけどね(笑)
っても・・・分解しはじめると、お客さんからのオーダーが入る!
まさにお約束を繰り返しながら、、、ブラシとツールで細かい目地の微粉をキレイさっぱりとふき取る。なんかそれだけでも美味しい珈琲が淹れられそうな気分になります(笑

綺麗に組み上げて、動作確認も怠らず、、、。
うなるモーターの音も、軽やかな?動作音になったような、、、




by shimosmocha | 2016-01-25 18:45 | @ denkikan cafe...


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