2014年 07月 12日
合羽橋で見つけて、みすずさん用ドリップポットに使えるかな?と半ばダメモトで買ったユキワM3。 「M3、M5」って聞くと、今でも憧れる?(笑)プロペラマークのエンブレム(笑)のエキゾーストノートが脳内をよぎる(笑) かなーり加工を要したM3。無駄な力を振り絞り、時に手を怪我しながら、ぶち壊す覚悟で注ぎ口を削ったり曲げたり・・・。注いでみては、やり直し。 なんとか使えるまでは、加工できたものの・・・?そこまでしてM3サイズでなきゃならんのか・・?とも自問自答していきながら(苦笑)これもなにかしらの美味しい味わいに繋がれれば、、、と些細な努力でございまする(笑) まだまだ細かいチューニング(なんてカッコよく言うが)気が向かないと手をつけれない、長期戦覚悟のM3ドリップポット。はたしてよき右腕ポットへと仕上がるのやら・・・?
by shimosmocha
| 2014-07-12 14:34
| 珈琲と豆と、、つぶやき
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アバウト
良質な映画と極上の珈琲で、至福のひとときを。@denkikan cafe... 11~19時、火曜日定休。渾身の一杯、カップというスクリーンにdrip...。 珈琲馬鹿の日々もdripdrip,,,つらつらと書き綴ります。 by shimosmocha tweet now!
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手廻し焙煎から始まったおいしい珈琲沸かしの道。Kono式珈琲塾で珈琲革命が起き、KONO仕様幸せの黄色い1キロ焙煎機と共に、SHIMO's coffee beansとして珈琲商いをはじめました。
ご縁あって、熊本・新市街アーケードにある映画館denkikanにて、SHIMO's cofee beans@denkikan cafe...として喫茶を学び、それから老舗珈琲店・モカチーノの4代目店主へ・・・。珈琲屋さんの学びへと、、、 いろんな珈琲探求した末は、、、、 原点回帰。 denkikanへ再び舞い戻ります。 一杯の珈琲用の焙煎、そして銘柄や特性に合わせた抽出器具。 その日の気分、体調に合わせ、あらたな銘柄の一期一会に なるような、、、 渾身の一杯を貴方に捧げます。 珈琲探求は、終身つきぬ。。。そんな日々、、つぶやき処。 =メイルこちらどーぞ↓= ♪メールでのご注文もお気軽に♪メッセージおまちしてます(^^ [A]→@に変換して送信くださいまし。 shimos737bbj [A] gmail.com ↓ポチっとね(^^ aa+shimo Cafe trip tumbler 画家aaのイラストと僕の彫刻がコラボ!オリジナルタンブラーです♪ 2100yen =link= 珈琲サイフォン株式会社 Denkikan 以前の記事
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