珈琲 しもやま @denkikan cafe...

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2017年 11月 09日

日々のお知らせいろいろね、、、

いつのまにか立冬過ぎ、冬を感じる季節になってしまいました。このブログは、今やお知らせよりも、ほとんど自分のためのログブックになってしまい、タイムリーなお知らせ記事は、インスタグラムやフェイスブック、ツイッターになってしまい、同じSNSでもなんか時代の移ろいを感じてしまいます。



珈琲講座のお知らせです(^-^)
11月は9日に終了し、12月は如何なものかとちょっと考えましたが、何かと慌しい時期なので見送ることにしました。
また新しい年を迎え、落ち着いた頃に再開いたしますね。

淹れ方体験コースは、随時受付しています。
個別に淹れ方についての疑問点や質問も随時応じてます。
おきが


◎ 珈琲 しもやま コーヒー講座

コースその1 KONO式で本格的に学ぶ。

ご自身の参加ペースで基礎がら応用まで本格的に珈琲とは、、?きっちり学べます。
約2時間の淹れ方実践講座内容です。

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次回開催日は、、、、
2018年に新たな気持ちでご案内します。



講座は経験関係なく、どなたさまでも参加できます。
ただし、事前に基礎となる体験レッスンが必須となります。
◎事前体験レッスン¥1080 + 材料費¥500(お土産珈琲つき)
(体験のみでも可能です。)

◎受講費は5回分チケット¥7500+当日材料費¥500




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コースその2 MATSUYA式でコーヒーをたのしむ会

松屋式の金枠器具を使って、淹れかたをたのしむワークショップスタイルです。
事前の日程を打ち合わせいただければ、おひとりさまからOK!約2時間のレッスンです。

コーヒーメーカーしか使ったことがないけど、ドリップコーヒーを淹れてみたい。
珈琲の入門ノ、ススメ。

¥1500 + 当日材料費 ¥500


各コース、参加希望は前日までに
 shimos737bbj@gmail.com
メールまたは店頭にてご連絡ください。





# by shimosmocha | 2017-11-09 10:00
2017年 11月 03日

854drip [ worldwide ]

今日も怒涛のオーダーをいただきましたー(*_*)夕方、ちょっと一段落すると同時に腹は減る(笑)コーヒーも飲みたい(笑)でも

流石に“自分に”淹れるのは面倒くさい(笑)ってコトで(笑)ネバダ州(?)お土産コーヒーをドリップ!「Wolfgang」って偉いイカツイ名前やなぁ〜って、珈琲のお供は勝手に命名「スウィーツ男子君」謹製ベーグル(もちもち感サイコー!d( ̄  ̄))ちょっとトーストして、ベーグルほおばりながら検索したら、あれま(笑)結構ヤリテなオッさんやんかー(笑)コーヒーも、想像以上に美味い(笑)いやぁ〜満足満足!ゴッチでしたぁー( ^ω^ )


#今日の珈琲しもやま店主の一杯 

#スウィーツ男子謹製ベーグル旨し!

#wolfgangpuckcoffee

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# by shimosmocha | 2017-11-03 23:59 | 珈琲と豆と、、つぶやき
2017年 10月 24日

853drip [ ドリップバッグと$ ]

エスメラルダゲイシャのドリップバッグに脱酸素剤2個も放り込んで、さらにその辺に放ったらかして、はや4カ月経過したブツをドリップ$で抽出。


#今日の珈琲しもやま店主の一杯 

#ドリップバッグコーヒー

#ドリップ$

#それでも美味いドリップバッグコーヒー

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# by shimosmocha | 2017-10-24 23:59 | 珈琲と豆と、、つぶやき
2017年 10月 23日

852drip [ むかごめし ]

ムカゴをいただいて

台風一過!晩秋の秋晴れ!!ムカゴの焼きおにぎり昼メシナリ。


美味しくご飯が食べられるだけで幸せでありまする。


#店主のまかない飯

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# by shimosmocha | 2017-10-23 23:59
2017年 10月 22日

851drip [ 渋皮煮 ]

今年も、幸さん渾身の渋皮煮が届いた〜!

( ^ω^ )感謝。

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# by shimosmocha | 2017-10-22 23:59 | @ denkikan cafe...